بره موم، محصول طبیعی زنبور عسل است که زنبورها از ساقه، برگ و جوانه گیاه جمع آوری می کنند، دارای اثرات ضد باکتریایی و آنتی اکسیدانی قوی است، برای از بین بردن میکروب های داخل کندو و حفظ سلامت کلنی زنبور عسل استفاده می شود. عملکرد اصلی بره موم برای زنبورها تامین و حفظ محیط ضد عفونی کننده در کندو است. زنبورهای عسل از بره موم برای محافظت از لارو و خود در برابر میکروارگانیسم ها (ویروس ها، باکتری ها، قارچ ها) استفاده می کنند و از آن به عنوان منبع ضدعفونی کننده در کندو استفاده می کنند. به دلیل محتوای غنی از فلاونوئیدها و ترکیبات فنلی، ظرفیت آنتی اکسیدانی بالایی دارد. بره موم که در آناتولی برداشت شده است، بره موم آناتولی نامیده می شود.

آناتولی یک منطقه باستانی جذاب درست بین اروپا و آسیا است. دارای سه منطقه آب و هوایی مختلف و تنوع زیستی طبیعی باورنکردنی است. همچنین یک کانون تنوع زیستی بومی است و تقریباً 1/3 گیاهان بومی آن منطقه هستند و در هیچ جای دیگری وجود ندارند. از آنجایی که طبیعت آناتولی بسیار متنوع و غنی است، بره موم، گرده و شهد حاصل از علوفه زنبورهای این منطقه نیز از نظر مواد مغذی غنی‌تر هستند. با توجه به این تنوع زیستی باورنکردنی گیاهی، مواد مغذی موجود در بره موم آناتولی در هیچ جای دیگری یافت نمی شود. با آزمایش بر روی صدها بره موم مختلف در سراسر جهان، مطالعات نشان داده اند که بره موم آناتولی از نظر آنتی اکسیدان ها، به ویژه فنولیک ها و فلاونوئیدها بسیار بالاتر است، که به بره موم اثرات تقویت کننده سیستم ایمنی باورنکردنی دارد. تا به امروز هیچ بره موم دیگری در جهان با کیفیت بره موم آناتولی قابل مقایسه نیست.

درباره موسس ما: دکتر اصلی سامانچی

دکتر اصلی سامانچی یک دانشمند مشهور و برنده جوایز مواد غذایی است که متعهد به ایجاد محصولات طبیعی و سالم برای مصرف کنندگان تحصیل کرده است. دکتر سامانچی یک مدافع پیشگام برای ترکیب علم و طبیعت برای ایجاد محصولات طبیعی زنبور عسل ایمن و موثر است. او یک مدل کسب‌وکار ایجاد کرده است که با زنبورداران قرارداد می‌بندد تا از انقراض زنبورها جلوگیری کند و به او اجازه می‌دهد تا بره موم را در سالم‌ترین، طبیعی‌ترین و ایمن‌ترین شکل آن به لطف فرآیند استخراج نوآورانه و ثبت شده‌اش بسازد.

هدف و مأموریت نهایی دکتر سامانچی به عنوان یک دانشمند مواد غذایی، علاقه‌مند به زنبور عسل و کارآفرین، در دسترس قرار دادن بره موم در جهان است. دکتر سامانچی تلاش می کند تا جهان را با قدرت های شفابخش طبیعی بره موم آناتولی آشنا کند، بالاترین درجه بره موم که به دلیل وجود 3500 گیاه بومی آناتولی توسط زنبورها قابل برداشت است.